Gin,Eaux de vie, Calvados...

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SAB'S Le Gin
GIN de BEAUNE 46%

Mathieu Sabbagh n'était certes pas étranger au monde des spiritueux lorsqu'il a repris cette distillerie familiale de Beaune. Ancien cadre commercial du groupe Pernod-Ricard, il parcourait le monde pour représenter les alcools maison. Aujourd'hui, le changement est radical : en période de distillation, de...

42.00 €

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La Thériaque Pic.pic
GIN 50 CL

La Thériaque de Montpellier ? Faut-il être Baron de Caravètes pour se souvenir de cette illustre panacée connue comme remède universel depuis, au moins, le 13ème siècle ? Certes non, et le duo de jeunes femmes qui a créé l'entreprise "Thériaque spiritueux" à...

48.00 €

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Gin Canadian Connection 70 cl
DISTILLERIE DU RENARD 42%

La (toute) petite distillerie du Renard à Gignac dans l'Hérault présente un gin très original élaboré avec des aromatiques locales (mélisse, thym, lavande, sariette, menthe et, tout de même, genièvre). Et là, on parle bien de dénomination gin, puisque l'alcool de base,...

Nouveauté

48.00 €

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Marc la Carbonelle
MARC du LANGEUEDOC 41% 50 CL

Lana et Sunshine, les deux bouilleuses du cru, abritent leur alambic chez Catherine Bernard, la vigneronne "plus que nature" de St Drezery. Leur premier marc est distillé à partir du Carignan et du Cinsault de Catherine sur sa parcelle de la Carbonelle. Cette eau de vie est d'une belle intensité aromatique et...

Nouveauté

49.00 €

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Distillerie du Renard
LUNE BLEUE 50 cl

Gin ou pas Gin ? Le jeune distillateur Simon Tardieu, fraîchement installé à Gignac dans l'Hérault, explique clairement que la dénomination Gin est réservée aux eaux de vie de genièvre dont la base est un alcool industriel à fort degré dont on a du mal à reconnaître...

49.00 €

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Distillerie du Renard
LUNE ROUSSE 50 cl 42%

Gin ou pas Gin ? Le jeune distillateur Simon Tardieu, fraîchement installé à Gignac dans l'Hérault, explique clairement que la dénomination Gin est réservée aux eaux de vie de genièvre dont la base est un alcool industriel à fort degré dont on a du mal à reconnaître...

49.00 €

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Marc de Bourgogne Guillemot-Michel 50 CL
MARC DE BOURGOGNE

Coup d'essai, coup de maître(sse) pour "La gnôle à Sophie". Une eau de vie d'une superbe délicatesse, labellisée en biodynamie.

48.00 €

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Djinn Guillemot-Michel
GIN 50 CL

Le domaine Guillemot-Michel, nous l'aimons depuis longtemps : le Mâcon Quintaine est un délice sans cesse renouvelé. A l'heure où Marc et Pierrette passent la main à leur fille Sophie et à son compagnon Gauthier, la gamme s'étend "considérablement". Après la bulle (et...

49.50 €

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Gin d'Avril
DISTILLERIE DU PETIT GRAIN 50 CL

Genièvre bien sûr, mais aussi la sauge et les fleurs cueillies au printemps sur les plantes aromatiques des environs de St Jean de Minervois. Un gin d'exception, d'une rare délicatesse !

49.50 €

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Gin aux agrumes
DISTILLERIE DU PETIT GRAIN 50 CL

Christophe Comes, chef étoilé dans sa "Galinette" de Perpignan, cultive aussi la passion des légumes et des fruits en son jardin/verger de l'Ille-sur-Têt. Patricia et Laurent de la distillerie du Petit Grain, ardents admirateurs de sa cuisine, ont "négocié" ses cédrats, citrons et...

49.50 €

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La Thériaque Garrigue
GIN 50 CL

La Thériaque de Montpellier ? Faut-il être Baron de Caravètes pour se souvenir de cette illustre panacée connue comme remède universel depuis, au moins, le 13ème siècle ? Certes non, et le duo de jeunes femmes qui a créé l'entreprise "Thériaque spiritueux" à...

54.00 €

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Metté Poivre de Sichuan
EAU DE VIE POIVRE DE SICHUAN 45%

Eau de vie de poivre ??? Ca fait peur, non ? Enfin, on devrait dire Eau de vie "au poivre" et encore faut-il rappeler que le "poivre de Sichuan"...n'est pas un poivre mais fait plutôt partie de la famille des agrumes. Bluffés nous fûmes, lors de la dégustation de cette eau de vie à peine...

Nouveauté

52.00 €

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Metté Mandarine
EAU DE VIE MANDARINE 45%

Délicieuse, intense et délicate à la fois. Une très belle eau de vie.

Nouveauté

52.00 €

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Huard Hors d'Age
CALVADOS

55.00 €

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Vieille Prune La Salamandre
VIEILLE PRUNE

La prune d'Ente n'est ni plus ni moins que...le pruneau d'Agen. Celle-ci est distillée à Sarlat en Périgord et vieillie au moins 12 ans en fûts de chêne. Cette eau de vie très aromatique présente une grande droiture.

0.00 € Épuisé

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Metté Poire Williams
EAU DE VIE POIRE WILLIAMS 42%

Belle aromatique, belle profondeur, belle persistance.

Nouveauté

58.00 €

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Abricot Distillerie Petit Grain 37.5 cl
EAU DE VIE D'ABRICOT

Nouvelle récolte. Encore plus riche et profonde !

63.00 € Épuisé

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Poire Distillerie Petit Grain 37.5 cl
EAU DE VIE DE POIRE

Une pure merveille ! Tout est là, tant les arômes de fruit à pleine maturité, que le grain de la poire en bouche, et cette suavité sans mièvrerie. Somptueuse eau de vie ni brûlante, ni agressive...

63.00 € Épuisé

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Huard 2011
CALVADOS

61.00 € Épuisé

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Huard 2001
CALVADOS

81.00 €

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La Poire du Roulot 50 CL
EAU DE VIE DE POIRE

Jean Marc Roulot, célèbre vigneron de Meursault et comédien reconnu, en souvenir de son père, distillateur "officiel" du canton de Meursault, a créé une activité de production d'eaux de vie de fruits et de liqueur d'abricot. Des alcools de très grande classe, distillés...

83.00 € Épuisé

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Fine de Muscat
DISTILLERIE DU PETIT GRAIN 50 CL

Une rare exception chez Laurent Gaspard : chantre des eaux de vie blanches, il a néanmoins conservé pendant des années un petit fût de fine de muscat, "juste pour voir". Aujourd'hui mise en bouteille, elle révèle son incroyable intensité aromatique : muscatée, bien sûr, mais pas...

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