S.A.

S.A.

CHAMPAGNE BLANC EXTRA-BRUT

Millésime : 0

S.A. comme sans année : de fait une base importante du millésime 2021, assortie de vins de réserve de 2012 à 2020. Une dominante de Pinot Meunier complété de 40% de Chardonnay avec un dosage très bas . (1g/l). Dégorgé en mars 2024.
Flavien a isolé les parcelles qui l'intéressaient au sein du domaine familial et poursuit, depuis plus de dix ans, son projet d'agroforesterie et d'élevage associés à la viticulture. Vinification naturelle, dosage très faible et la volonté d'élaborer les vins les plus purs possibles.

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