Le Village

DISPONIBLE SEULEMENT A L'UNITE. Une merveille de complexité aromatique, symphonie florale, d'agrumes, de fruits à chair blanche. Grosse maturité et grande délicatesse, vinosité et tension. C'est un superbe champagne construit sur des paradoxes d'arômes et d'équilibre. Cher ? Bien moins que d'aucuns "Dom cristalin veuve blanc de blanc" et tellement plus mémorable.
Chardonnay 2019, tirage d'août 2020, dégorgé à la volée en décembre 2023, zéro dosage.