Boire ou ne pas boire ?

En ces temps « hygiénistes », la question vaut d’être posée.
L’alcool, « c’est mauvais pour la santé », et le vin…c’est de l’alcool ! Alors, bien loin de nous l’envie de vous inciter à boire comme au début des « sixties » (plus de 120 litres par habitant et par an contre 42 litres en 2016). Mais nous avons la faiblesse de croire que le vin n’est pas un alcool comme les autres et qu’il n’est pas forcément dangereux dès le premier verre.

Depuis (au moins) huit millénaires, le vin est profondément ancré dans nos cultures. Les vins que nous proposons sont ceux d’artisans, femmes et hommes, infiniment respectueux de la plante et du raisin, qui travaillent dur pour nous offrir du plaisir. Leurs bouteilles ont un coût : celui d’une juste rémunération et de la nature préservée. Raison de plus pour les déguster avec modération.

Vins

Bulles

Gazette

Vous prendrez bien un p'tit bleu ?

Autour du vin

Spiritueux

Ici et maintenant

Magnon

MĂ©tisse 2018
CORBIERES ROSE

Rosé, vous avez dit rosé ? Rouge clair plutôt ? Clairet ? Oh hé, ça n'est pas un Bordeaux ! Peu importe, c'est la "patte" de Maxime ! La rose le dispute aux petits fruits rouges sauvages : romantique en diable ! Et puis, "ça va avec tout", enfin tout ce qui est bon, avec du...

17.00 €

Je découvre

Cidrerie du Vulcain

Poiré 2017
POIRE SEC

POIRIERS CENTENAIRES ! Plus de 8 variétés de poires anciennes, récoltées sur de très vieux arbres non traités : arômes miellés, épicés et...de poire. Prise de mousse naturelle, non pasteurisé.

23.90 €

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Whiskies et...

Toki Blended
BLENDED JAPON

Cet assemblage provient des trois distilleries de Suntory : Yamazaki, Hakushu et Chita. Un whisky rond et fruité, dominé par les notes d'agrumes et délicatement épicé en finale.

Nouveauté

54.00 €

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Château Lafitte

Sec 2017
JURANCON SEC

Petit Manseng pour 80% de l'assemblage, complété de Gros Manseng : totalement sec mais pourvu d'un joli "gras", ce blanc de repas évolue vers de belles notes de fruits exotiques. Antoine Arraou gère le domaine familial depuis 2012 avec une forte implication dans la culture biodynamique et les vins naturels.

Nouveauté

17.50 €

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Chanson

Implicite 2016
MONTLOUIS/LOIRE

Nouveauté

22.80 €

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Chanson

Les Pions
MONTLOUIS/LOIRE PETILLANT

Jolie bulle fine et dynamique; les Pions est une parcelle sur argiles à silex où le Chenin exprime tout son potentiel aromatique. Ce bel effervescent peut aussi bien être servi à l'apéritif que sur un plateu de fruits de mer comme sur un dessert aux agrumes.

Nouveauté

17.00 €

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Jean-François Ganevat

Champs Poids 2015
COTES DU JURA

Les blancs de négoce de Fanfan sont de plus en plus intéressants. Ce Chardonnay riche et précis provient d'une parcelle voisine des Grands Teppes. Il a été élevé 30 mois sur lie sans adjonction de SO2. Belle bouteille à carafer et à servir sur une viande blanche ou des...

Vin du moment

29.00 €

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Whiskies et...

Sonoma Bourbon
BOURBON CALIFORNIE

Déroutant et...excellent : ce Bourbon composé de trois quarts maïs, complétés de blé et d'orge maltée, surprend par son intensité aromatique. Il associe les notes fruitées aux épices, à la vanille et à de fins arômes herbacés. A tester !!!

63.00 €

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V. Marchand de vins

V. Marchand de vins

53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
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Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.

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