Boire ou ne pas boire ?
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Ici et maintenant
Adrien Berlioz
Altesse La jeune génération de vignerons savoyards est en train de propulser la région vers les sommets, avec ses vins toujours plus purs et précis. Adrien Berlioz est un des meilleurs, et ses cuvées sont impressionantes. Pas données, certes, mais le travail à la vigne est colossal ! Et on est tellement...
Ruppert-Leroy
Chardonnay sur un sol très calcaire, culture biodynamique et aucun intrant en cave ; l'équation Ruppert est simple sur le papier. Mais il faut bien qu'il y ait des secrets, un peu de magie blanche, pour aboutir à un vin de cette classe ! Quantités très limitées
Ruppert-Leroy
Pinot Noir. Vinifiée à part depuis peu, cette petite parcelle de Pinot Noir se trouve dans le prolongement de la Fosse (d'où provient Fosse Grely). Ce vin exprime avec classe son statut de grand blanc de noir, susceptible d'accompagner les plus nobles crustacés ou une volaille de haut vol dans sa sauce...
Rhums
Rhum agricole de grande classe, Bally 7 ans est élevé en fûts ex-cognac; ses notes de fruits secs et d'épices, son boisé fondu, sa bouche puissante mais sans agressivité, marquée par les fruits confits et le miel, en font un rhum équilibré et persistant. Une des belles signature des...
Apffel
Jacquère et Altesse : assemblage des deux cépages blancs emblématique de Savoie, cette cuvée combine effectivement un caractère frais et délié avec un fond charnu et juteux. Un blanc qui paraît léger en attaque mais qui livre par la suite une bouche bien construite qui peut affronter agrumes...
Revelette
Un assemblage (très) peu courant de Chardonnay pour les trois quarts, Roussanne, Ugni blanc, Sauvignon pour le complément. Bon, comment dire ? Les Chardonnay du Sud, nous, nous n'en buvons guère. La Roussanne n'est pas notre cépage fétiche, l'Ugni n'a pas une personnalité très...
Armagnac
Pur Folle Blanche; un Armagnac d'une très grande finesse et très équilibré.
Autran
Le retour du pétillant de Michel : privés de bulles depuis le millésime 2015, nous languissions de retrouver cette belle bouteille. Aussi soigné que les vins tranquilles du domaine, ce pétillant naturel est délicieux, désaltérant, persistant. Superbe pour l'apéro estival entre chien et...
V. Marchand de vins
53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
info@vpoint.fr
www.vpoint.fr
Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.