Bières

De 4.50 € à 7 €  Jeune brasserie héraultaise ultra-dynamique, ultra-pointue, ultra-créative située à Vendargues. Les deux créateurs de Prizm sont de véritables "chasseurs de houblon", ils créent en continu de nouvelles bières originales et très...

Gin,Eaux de vie, Calvados...

Une rare exception chez Laurent Gaspard : chantre des eaux de vie blanches, il a néanmoins conservé pendant des années un petit fût de fine de muscat, "juste pour voir". Aujourd'hui mise en bouteille, elle révèle son incroyable intensité aromatique : muscatée, bien sûr, mais pas...

Soufrandière

Les cuvées "Zen" des Bret Brothers sont vinifiées sans soufre. Un vin à l'équilibre magistral : nez précis, sans esbrouffe, bouche déliée, vibrante et pure.

Italie

Le Zibibbo n'est autre que l'ancien nom local du Muscat d'Alexandrie. Mais ne vous attendez pas à un caractère variétal intense et monocorde, pas plus qu'à du sucre résiduel. Macérés, fermentés et élevés en amphores de terre cuite (Pithos), les raisins (non...

Pinelli

Marie Charlotte Pinelli n'a pas franchi le cap de la vingtaine lorsqu'elle décide de créer son domaine viticole. Elle se souvenait que son grand père exploitait ses vignes et produisait son vin jusqu'en 1990 dans la région de Patrimonio . Avec le soutien de son père, entrepreneur de travaux agricoles, elle...

Bret Brothers

Situées sur les granits roses du lieu-dit Poncié, sur les hauts de Fleurie, les vignes âgées de trente ans produisent de petites grappes d'un Gamay concentré. Elevage en vieilles pièces, aucun intrant hormis très très peu de soufre avant mise en bouteille.

Verres et Carafes

Danjou-Banessy

BLUFFES, nous le sommes par l'intensité aromatique de cette cuvée : notes d'olive verte, de graphite, de fumée... On s'attend à une bouche dense et bien mûre (trop) et on reste pantois devant la fraîcheur et la minéralité de cette superbe bouteille : encore une fois, la patte Danjou,...