Boire ou ne pas boire ?

En ces temps « hygiénistes », la question vaut d’être posée.
L’alcool, « c’est mauvais pour la santé », et le vin…c’est de l’alcool ! Alors, bien loin de nous l’envie de vous inciter à boire comme au début des « sixties » (plus de 120 litres par habitant et par an contre 42 litres en 2016). Mais nous avons la faiblesse de croire que le vin n’est pas un alcool comme les autres et qu’il n’est pas forcément dangereux dès le premier verre.

Depuis (au moins) huit millénaires, le vin est profondément ancré dans nos cultures. Les vins que nous proposons sont ceux d’artisans, femmes et hommes, infiniment respectueux de la plante et du raisin, qui travaillent dur pour nous offrir du plaisir. Leurs bouteilles ont un coût : celui d’une juste rémunération et de la nature préservée. Raison de plus pour les déguster avec modération.

Vins

Bulles

Gazette

Autour du vin

Spiritueux

Ici et maintenant

Jean-François Ganevat

Grusse en Billat 2015
COTES DU JURA BLANC

Chardonnay sur schistes et marnes. Ni levuré, ni collé, ni filtré, ni sulfité, bien entendu.

34.10 €

Je découvre

Bergerie de l'Arcade

Bergerie de l'Arcade 2016
LANGUEDOC ROUGE

Des vignerons incroyablement discrets et...déjà du "buzz". Ils ne seraient pas venus nous voir, nous ne les aurions pas rencontrés (ni salons, ni réseaux sociaux, absence totale de communication). Mais il a suffi que Laurent Vaillé nous indique "qu'il ne fallait pas rater ce domaine" pour que...

Nouveauté

40.00 €

Je découvre

Courault

Le Petit Chemin
VIN DE FRANCE BLANC

Nouveauté

14.50 €

Je découvre

Ruppert-Leroy

Martin Fontaine
CHAMPAGNE BRUT NATURE

Chardonnay sur un sol très calcaire, culture biodynamique et aucun intrant en cave ; l'équation Ruppert est simple sur le papier. Mais il faut bien qu'il y ait des secrets, un peu de magie blanche, pour aboutir à un vin de cette classe ! Quantités très limitées

54.00 €

Je découvre

Allemagne

Frank John Pinot Noir 2016
PALATINAT

Un Pinot de haut vol ! Bénéficiant d'un très bel élevage, il offre d'intenses notes de cerise, de bois précieux, de pivoine. Frank John est un "maître" en culture biodynamique, consulté par de nombreux vignerons de par le monde.

Nouveauté

41.00 €

Je découvre

Jean-François Ganevat

Les Cèdres 2016
COTES DU JURA BLANC

Les blancs de négoce de Fanfan sont de plus en plus intéressants. Ce Chardonnay riche et précis provient de l'achat de raisins  d'une parcelle âgée de 80 ans. Il a été élevé 36mois sur lie sans adjonction de SO2. Belle bouteille à carafer et à servir sur une viande...

Nouveauté

33.00 €

Je découvre

Barthassade

K Libre 2017
PAYS D'HERAULT ROUGE

Carignan sexagénaire sur le terroir de cailloutis de Combariolles. Etonnant de fraîcheur.

Nouveauté

22.00 €

Je découvre

Naudin-Ferrand

Orchis Mascula 2017
HAUTES COTES DE NUITS ROUGE

Une cuvée issue de trois très bons terroirs. La vendange n'est pas érafflée et le vin est vinifié et élevé en fûts sans ajout de sulfites (seule une petite dose est ajoutée lors de la mise en bouteille). Très élégant, marqué par les fruits frais et la rose et...

32.10 €

Je découvre
 

V. Marchand de vins

V. Marchand de vins

53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
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www.vpoint.fr

Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.

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