Boire ou ne pas boire ?

23 Juin
L'été est là et bien là : les vignerons peuvent enfin abandonner la lutte contre le mildiou qu'un printemps pluvieux et des matins humides mettaient dans les meilleures conditions pour proliférer. Il a fallu bosser dur dans les vignes tant la végétation avait d'avance, et traiter à bon escient. Mais le fait est là, hormis les orages de grêle sur certains secteurs, le vignoble n'a jamais été aussi beau, les sorties de grappes sont satisfaisantes et nous croisons tous les doigts pour qu'un millésime très qualitatif et "normalement" abondant se présente enfin.
Juin voit arriver les deux GIN de la THERIAQUE, produits par deux montpelliéraines d'adoption : c'est beau, c'est bon, c'est artisanal. Tiens, pour une fois, parlons vinaigre, avec les débuts de la VINAIGRERIE MONTPELLIERAINE, qui, comme son nom ne l'indique pas, élève ses vinaigres bios à St Gély. Qui a dit : dans le monde d'après, priorité à la production locale ?

En ce qui concerne les autres nouveautés, cap sur la "buvabilité" (mais qui a inventé ce terme chatoyant ?) : des bulles absolument superbes avec la cuvée JOSEPHINE, crémant de Limoux du domaine des HAUTES TERRES. Gilles Azam n'est certes pas un nouveau venu, mais sa maîtrise du terroir est aujourd'hui impressionnante. Les néo-vignerons du domaine LE CHEMIN démarrent fort avec leur TERRASSES du LARZAC 2018 qui tutoie d'emblée les bons camarades de l'appellation. Si même les parisiens font bon dès le début...
Le Cinsault PUR C de LA BARTHASSADE fait son entrée chez nous : nous ne nous lassons pas de ce cépage et pas plus de ce domaine dont toutes les cuvées sont hautement recommandables. Pour cloturer les arrivages du mois,  un volcanique et friand GAMAY d'Auvergne cuvée HORS PISTE du domaine MIOLANNE à un jet de lave d'Issoire (ou de St Nectaire, selon d'où vous venez).

Vins

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Autour du vin

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Ici et maintenant

Terrasse d'Elise

K'Yenne 2018
IGP PAYS D'HERAULT BLANC

Roussanne, Marsanne. Le grand blanc de Xavier Braujou; il y en a peu, "as usual"...

26.00 €

Je découvre

Laguerre

Oxy vin de voile
VIN DE FRANCE BLANC

Pour la deuxième fois de sa carrière, Eric réussit un remarquable vin de voile : une merveille sur le jamon iberico de bellota, les beignets d'anchois et le poulpe grillé aux épices.

Nouveauté

31.00 €

Je découvre

Cognac

Dudognon Napoléon
COGNAC GRANDE CHAMPAGNE

Très belle expression du meilleur terroir de Cognac, cette bouteille contient une bonne proportion de vieilles eaux de vie de réserve. La signature Dudognon !

49.80 €

Je découvre

Elian Da Ros

Le vin est une fĂŞte 2018
COTES DU MARMANDAIS ROUGE

Merlot, Cabernet Franc, Abouriou. Alors, oui, c'est un vin de soif; mais un vin de soif à la Da Ros, un sud-ouest, un peu canaille, fruité certes, mais aussi épicé et bien balancé en bouche. Pas un Gamay, ni un Cinsault; doté d'une petite rusticité de bon aloi, il fera équipe avec...

10.20 €

Je découvre

Clos des Grillons

Calcaires 2019
VIN DE FRANCE ROUGE

Grenache noir et un peu de Cinsault. Nicolas Renaud est un disciple d'Eric Pfifferling du domaine de l'Anglore : comme chez celui-ci, vignes et vins ne subissent aucun intrant et le vigneron ne connaît pas "l'à peu près". Totalement naturelles, les cuvées sont d'une droiture exemplaire. Calcaires...

Nouveauté

19.50 €

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Boillot

Frémiers 2017
POMMARD 1ER CRU

68.00 €

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Belle-Vue

Solera MMXII
VIN DE FRANCE BLANC

Bretaudeau "l'explorateur" le plus inventif du val de Loire (et d'ailleurs) sort enfin sa soléra de Chardonnay commencée il y a 6 ans. On rappelle au passage que le système de soléra, pratiqué à Jerez, consiste à compléter un millésime de base par les millésimes...

Nouveauté

45.00 €

Je découvre

Le Chemin 2018

Le Chemin 2018
TERRASSES DU LARZAC ROUGE

On peut rêver d'être un ténor du barreau, de défendre la veuve, l'orphelin, le délinquant en col blanc ou le voleur de poules. Mais il n'est pas interdit à un avocat parisien de tomber amoureux du vin au point, quelle transgression, de vouloir vinifier le fruit de ses propres vignes. Frank Launay,...

Nouveauté

19.00 €

Je découvre
 

V. Marchand de vins

V. Marchand de vins

53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
info@vpoint.fr
www.vpoint.fr

Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.

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