Cal Demoura

Rieffel

Bel éclat, grande pureté et très peu de sulfites : un Riesling de gastronomie.

Rhums

Plantation a été créé par la maison de Cognac Ferrand : la "finition" de leurs rhums a donc tout naturellement lieu en Charente et dans des fûts ex-Cognac. Ce Trinidad distillé en 2009 a donc vécu 11 années sous climat tropical et 1 an en conditions, hum, disons dotées d'une...

Matériel

Avec coupe-capsule Indémodable, indestructible. Très imité, non égalé...

Verres et Carafes

LES 6 VERRES Elégant et performant pour les vins blancs tranquilles. (et pas trop fragile...)

Whiskies et...

Voilà bientôt 60 ans que Jean Boyer créa son entreprise de spiritueux dans les Landes, au bord de la nationale 10. S'il s'intéressa très tôt au whisky, ses importations et embouteillages concernaient les malt écossais. Et, si Jean Boyer à aujourd'hui rejoint le "paradis",...

Bébian

Le Grenache blanc domine, complété d'une bonne proportion de Roussanne et d'un peu de Clairette sur des parcelles d'une trentaine d'année; seule la Roussanne connaît le fût. Ce "baby Bébian blanc" ne prétend pas jouer dans la cour des grands accords gastronomiques de son...

La Tordera

100 % Clera Le célèbre pétillant de Vénétie dans une version très soignée, au bullage fin et élégant. Et seulement 11.5 % d'alcool. Pour le spritz ou nature, avec ou sans rondelle d'orange ou de citron.