Boire ou ne pas boire ?
souvent sans succès) des "rallonges" d'allocation auprès de vignerons...qui manquent de vin et choisissent leurs distributeurs avec pour corollaire une répartition "millimétrée" de leur production. Le monde du vin ne fonctionne pas à deux vitesses mais à vitesses multiples : personne ne veut plus consommer les mauvais vins à vil prix et peu nombreux sont ceux qui peuvent suivre la folle inflation bourguignonne, champenoise et plus généralement de toutes les cuvées spéculatives encensées sur la grande toile. L'explosion de certains tarifs nous fait parfois douter de l'avenir de notre métier; puis nous nous rassurons en constatant qu'il reste encore des bouteilles au juste prix. A chacun (e) de se fixer un plafond de budget, à nous d'essayer encore et toujours de vous trouver le flacon idoine.
Vins
Bulles
Gazette
Autour du vin
Spiritueux
Ici et maintenant
MĂ©laric
Assemblage de Grolleau et de Cabernet Franc : c'est le rouge "désaltérant" de Mélaric, à boire sur son fruit. N'en concluez pas pour autant à une certaine dilution : c'est du Mélaric, et "il y a du vin" !
Verres et Carafes
LES 6 VERRES Elégant et performant pour les vins blancs tranquilles. (et pas trop fragile...)
Agalis
Opulente mais pas lourde : la grande cuvée de Lionel Maurel témoigne de sa méticulosité. Un beau rouge d'automne-hiver qui appréciera les champignons.
Breton
Clos des Grillons
On vous dira sur tous les sites de vente en ligne branchés que "c'est un gros canon". Traduction pour ceux qui ont connu Valery Giscard d'Estaing président, ça se boit tout seul, c'est délicat, addictif et digeste. En résumé...C'EST UN GROS CANON ! Réduit à...
Clos des Grillons
En 2018 Nicolas a pu acquérir une parcelle sur l'appellation Tavel. Et cette cuvée fût tout de suite un coup de maître; cette version amphore, issue d'une macération de grappes entières de Grenache et Cinsault bénéficie d'un élevage long...en amphore. Assurément un Tavel...
Terre des Chardons
Un rosé moitié Grenache, moitié Syrah en pressurage direct. Rond mais bien structuré, ce rosé accompagnera les grillades et la bohémienne.
La Pépière
Sur les sols de granite très filtrants des coteaux de la Maine, les vignes offrent des raisins à maturité précoce. Culture biodynamique, fermentation naturelle, élevage sur lie et peu de sulfites ajoutés : huîtres, coques, moules, palourdes, rillettes de maquereau, tellines, et une belle pince de crabe...
V. Marchand de vins
53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
info@vpoint.fr
www.vpoint.fr
Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.