Boire ou ne pas boire ?
C'est vous dire si nous avons hâte d'y goûter !
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Autour du vin
Spiritueux
Ici et maintenant
Barthassade
Carignan sexagénaire sur le terroir de cailloutis de Combariolles. Etonnant de fraîcheur.
Val'Frison
Valérie Frison élabore des champagnes bios et non dosés extrêmement purs dans la côte des Bars (décidement le secteur champenois le plus actif en matière de retour au respect de la vigne, du raisin et du vin) sur la commune de Ville/Arce. Lalore est un pur Chardonnay, d'une grande droiture qui...
Terrimbo
Grenache Noir, Syrah La nouvelle aventure de Philippe Gard, sur un micro-domaine au pied du village de Cosprons. Sols de schistes, ensoleillement intense, Philippe est en pays de connaissance : un vin riche mais velouté, gorgé de fruits noirs juteux. Il se goûte plus tôt que les Quadratur et Abysses de la Coume Del Mas mais...
Mouzon-Leroux
60 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay Commune de Verzy, grand cru de la montagne de Reims. Dosage extra-brut à 2.5 g/l. Culture biodynamique, levures indigènes. Cette cuvée est une soléra d'Atavique commencée avec le millésime 2010. Elle se compose à ce jour de 50% de 2015 et 50 % de 2010,2011,2012,...
Belle-Vue
Cette nouvelle cuvée, venue des sols de gabbro du terroir de Gorges démontre tout le potentiel du Muscadet lorsqu'un "maestro" vigneron se charge de le révéler. Attendez seulement quelques mois pour qu'elle s'exprime pleinement.
Pattes Loup
Un modèle de Chablis, tout en pureté. Le travail de Thomas n'a jamais été aussi précis.
Sandrine Farrugia
Il serait trop familier de déclarer que Sandrine est une belle plante. Alors que les végétaux épiphytes croissent et vivent sur d'autres plantes (sans les parasiter), cette vigneronne énergique sait s'entourer des conseils de l'homme avec qui elle vit, un certain...Elian Da Ros. 2/3 Cabernet Franc, 1/3...
Cognac
Très belle expression du meilleur terroir de Cognac, cette bouteille contient une bonne proportion de vieilles eaux de vie de réserve. La signature Dudognon !
V. Marchand de vins
53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
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Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.