Boire ou ne pas boire ?
En ces temps « hygiénistes », la question vaut d’être posée.
L’alcool, « c’est mauvais pour la santé », et le vin…c’est de l’alcool ! Alors, bien loin de nous l’envie de vous inciter à boire comme au début des « sixties » (plus de 120 litres par habitant et par an contre 42 litres en 2016). Mais nous avons la faiblesse de croire que le vin n’est pas un alcool comme les autres et qu’il n’est pas forcément dangereux dès le premier verre.
Depuis (au moins) huit millénaires, le vin est profondément ancré dans nos cultures. Les vins que nous proposons sont ceux d’artisans, femmes et hommes, infiniment respectueux de la plante et du raisin, qui travaillent dur pour nous offrir du plaisir. Leurs bouteilles ont un coût : celui d’une juste rémunération et de la nature préservée. Raison de plus pour les déguster avec modération.
Vins
Bulles
Gazette
Autour du vin
Spiritueux
Ici et maintenant
Confuron-Cotetidot
Clos Marie
Grenache, Carignan, Syrah Profitez de la promo sur ce vin prêt à boire sur les plats d'hiver. Une carafe, un boeuf bourguignon, une omelette aux cèpes, un coq au vin...
De Moor
Le Vendangeur Masqué, c'est le négoce très qualitatif d'Alice et Olivier. Habituellement cantonné à leur proche voisinage, cet achat de raisin s'est étendu aux copains, du sud et d'ailleurs, suite aux accidents climatiques de 2016 et 2017. Caravan est le dernier né de la famille...
Courault
Allemagne
Un Pinot de haut vol ! Bénéficiant d'un très bel élevage, il offre d'intenses notes de cerise, de bois précieux, de pivoine. Frank John est un "maître" en culture biodynamique, consulté par de nombreux vignerons de par le monde.
De Moor
L'Yonne ne produit pas que du Chablis : la toute petite appellation Chitry mérite largement qu'on y porte intérêt. Les De Moor ne s'y sont pas trompés et leur Chitry offre autant d'éclat que le reste de leur gamme.
Clos Marie
3 saisons ? Hé oui, en 2016 les raisins n'ont pas atteint la saison des vendanges au Clos Marie. L'orage de grêle du 18 août n' a laissé aucune chance aux grappes déjà presque mûres. Christophe Peyrus n'est pas homme à baisser les bras : avec l'aide de ses amis vignerons, il a pu...
Sous le sabot
Deuxième millésime de ce micro-domaine voisin de Guy Breton à Morgon. Olivier Renard travaille avec son cheval et signe un Gamay de belle facture, bien structuré et bien mûr.
V. Marchand de vins
53 rue de l'Aven 34980 St Gély du Fesc
04 67 07 96 59
info@vpoint.fr
www.vpoint.fr
Du mardi au samedi de 10h à 13h et 14h à 19h30. Le Lundi de 14h à 19h.