Crémant

On trouve des champagnes à ce prix-là ! Euh, oui, il faut bien chercher, connaître des vignerons. A ce prix là, en culture biodynamique, avec une telle complexité, une bulle de ce (tout petit) calibre, non dosé et sans mal de tête ? La quête est ardue, nous nous n'avons pas trouvé. En résumé, un magnifique Crémant, propre à eclipser nombre de bulles champenoises, y compris de grandes maisons.
Ah oui, mais, ça n'est pas du CHAMPAGNE.