Epiphyte

Il serait trop familier de déclarer que Sandrine est une belle plante. Alors que les végétaux épiphytes croissent et vivent sur d'autres plantes (sans les parasiter), cette vigneronne énergique sait s'entourer des conseils de l'homme avec qui elle vit, un certain...Elian Da Ros. 2/3 Cabernet Franc, 1/3 Merlot, vinification sans intrants, élevage en foudres. Rien de révolutionnaire, mais il faut croire que le terroir existe et s'exprime car nous avons affaire à un grand vin du Sud-Ouest.