Le Verger de l'étang

Grolleau et Pineau d'Aunis furent injustement villipendés par l'oenologie "moderne"; quelques vignerons pas sectaires, dont Benoît est un brillant représentant, démontrent l'intérêt de ces cépages pour élaborer des vins de caractère, tout en nuances fruitées et florales. (Cette cuvée n'est pas une création à compter du millésime 2021, elle était connue auparavant sous le nom de "La Goulée").