Nuova Descriptio

Tenter un nouveau descriptif ? Associer les trois cépages maison, Chardonnay, Aligoté, Sauvignon. Un clin d'oeil au métissage, hors du cadre de l'appellation. Et bien-sûr, Alice et Olivier savaient très bien dans quelle direction oeuvrer pour proposer un assemblage qui ne déroge pas à la pureté des cuvées historiques.