Les Pichiaux

Les Sauvignons de Noëlla ont la particularité de ne pas "Sauvignonner". Entendez par là qu'ils n'ont pas cette expression variétale caricaturale des Sauvignons du nouveau monde (et trop souvent, hélas, de l'ancien). Alors réjouissons-nous de boire ce joli Pichiaux sur des coques, moules, palourdes et autres bivalves, des huîtres, des gambas...