Les Feuillettes

Bruno Rochard est le voisin de Richard Leroy à Rablay/Layon (relisez "Les Ignorants" de Davaudeau, il fait partie du "casting"). Si celà suffisait pour produire un bon vin, ça se saurait ! Non, la qualité des vins de Bruno est le résultat de son travail et de son humilité (savoir faire plutôt que faire-savoir). Ce Chenin de vignes jeunes est hautement recommandable : sa fraîcheur, sa tension, son "allant", en font un très joli blanc d'apéro, mais aussi un grand plaisir en association avec coques, couteaux, palourdes, praires, moules avec ou sans crème, fines tranches de serrano et...à vous de voir !