Cour-Cheverny
Cour-Cheverny 2021
COUR-CHEVERNY
Millésime : 2021
François 1er aurait "importé" de Bourgogne quelques dizaines de milliers de pieds de vigne de raisin blanc qu'il fit planter près de Romorantin. Ce cépage est tombé dans l'oubli et n'a perduré que dans la seule appellation Cour-Cheverny et pour une soixantaine d'hectares seulement. Le Cour-Cheverny de Philippe Tessier offre de belles notes de fleurs blanches et de coing; c'est un blanc sec assez structuré, moins typé qu'un Sauvignon mais plus original.
