La Mamette
La Mamette 2020
COTES DU JURA BLANC
Millésime : 2020
VENTE LIMITEE A UNE BOUTEILLE. Cette bonne vieille parcelle (100 ans, plus, un peu moins, nul ne sait vraiment) complantée de plusieurs variétés de Chardonnay anciens, est un trésor qui offre de merveilleux raisins.
Loreline Laborde est d'origine Montpelliéraine et fut longtemps citadine; à priori peu disposée à devenir oenologue et, qui plus est à s'installer dans une ferme isolée du Jura, à Tourmont, près de Poligny.
Elle produit pourtant depuis 2010 des vins passionnants. Sur 3,5 ha conduits en bio, labourés par ses soins avec sa jument, elle procède à des vinifications naturelles très soignées. Bien sûr, avec les aléas climatiques, la dureté du travail et les deux fillettes à nourrir, Loreline ne peut pas brader ses vins. Elle a dû augmenter les prix depuis ses débuts, tout en restant bien mesurée. La Mamette est définitivement un grand Chardonnay septentrionnal, profond, complexe, vibrant : si vous trouvez l'équivalent en Bourgogne au même prix, faites-nous signe !
Loreline Laborde est d'origine Montpelliéraine et fut longtemps citadine; à priori peu disposée à devenir oenologue et, qui plus est à s'installer dans une ferme isolée du Jura, à Tourmont, près de Poligny.
Elle produit pourtant depuis 2010 des vins passionnants. Sur 3,5 ha conduits en bio, labourés par ses soins avec sa jument, elle procède à des vinifications naturelles très soignées. Bien sûr, avec les aléas climatiques, la dureté du travail et les deux fillettes à nourrir, Loreline ne peut pas brader ses vins. Elle a dû augmenter les prix depuis ses débuts, tout en restant bien mesurée. La Mamette est définitivement un grand Chardonnay septentrionnal, profond, complexe, vibrant : si vous trouvez l'équivalent en Bourgogne au même prix, faites-nous signe !
