Verdesse

Sur le plateau du Triève, entre le massif du Vercors et le Parc national des Ecrins, nichent plusieurs cépages endémiques comme la verdesse, la douce noire ou encore l'etraire de la Dhuy (entre autres).
Ces cépages sont travaillés par une nouvelle génération de vignerons talentueux, dont fait partie Jérémy Bricka.

Passé chez Chapoutier et fondateur de la distillerie des Hautes Glaces, les cuvées de Jérémy nous ont bluffés par leur finesse, leur pureté aromatique, sur des cépages autrefois considérés comme "rustiques" et inaptes à produire des vins fins. Il n'est que de goûter la Verdesse de Jérémy (et celle de Thomas Finot) pour se convaincre de la profondeur et de la persistance que peuvent offrir les vins issus de ce cépage.