BIVOUAC
BIVOUAC BLANC
VIN DE FRANCE
Millésime : 2022
Sur le plateau du Triève, entre le massif du Vercors et le Parc national des Ecrins, nichent plusieurs cépages endémiques comme la verdesse, la douce noire ou encore l'etraire de la Dhuy (entre autres).
Ces cépages sont travaillés par une nouvelle génération de vignerons talentueux, dont fait partie Jérémy Bricka.
Passé chez Chapoutier et fondateur de la distillerie des Hautes Glaces, les cuvées de Jérémy nous ont bluffées par leur finesse, leur pureté aromatique, sur des cépages autrefois considérés comme "rustiques".
Bivouak 2022 élaboré à partir d'achat de raisins est un assemblage de 3 cépages (dont du muscat mais peu porté sur l'aromatique variétale). Un vin digeste, parfait pour un apéro sans prise de tête. La bouteille à toujours avoir dans son frigo.
Ces cépages sont travaillés par une nouvelle génération de vignerons talentueux, dont fait partie Jérémy Bricka.
Passé chez Chapoutier et fondateur de la distillerie des Hautes Glaces, les cuvées de Jérémy nous ont bluffées par leur finesse, leur pureté aromatique, sur des cépages autrefois considérés comme "rustiques".
Bivouak 2022 élaboré à partir d'achat de raisins est un assemblage de 3 cépages (dont du muscat mais peu porté sur l'aromatique variétale). Un vin digeste, parfait pour un apéro sans prise de tête. La bouteille à toujours avoir dans son frigo.
