Mélo

Vigne de Chardonnay septuagénaire; le vin est élevé en vieux fûts vingt quatre mois sur lies. Pas de sulfites ajoutés et mise en bouteille sans filtration. L'ambition avouée (et réussie) de Raphaël et Karine est de proposer un très bon blanc pour la table : alors, oubliez la douzaine de Bouzigues et filez acheter le Turbot, le St Pierre ou la baudroie dignes de cette bouteille. (on vous accorde aussi l'Omble Chevalier mais encore faut-il en trouver...)