S.A.

S.A. comme sans année : de fait une base importante du millésime 2020, assortie de vins de réserve de 2012 à 2019. Une dominante de Pinot Meunier complété de 40% de Chardonnay avec un dosage très bas . (1g/l).
Flavien a isolé les parcelles qui l'intéressaient au sein du domaine familial et poursuit, depuis plus de dix ans, son projet d'agroforesterie et d'élevage associés à la viticulture. Vinification naturelle, dosage très faible et la volonté d'élaborer les vins les plus purs possibles.