Frank John Riesling

Frank John fait référence dans l'enseignement et le conseil de la culture bio-dynamique, et pas seulement en Allemagne. Sur son petit domaine du Palatinat, il cultive Riesling et Pinot noir avec une rigueur qu'une définition facile qualifierait de germanique. Ce Riesling sec est délicieux : aromatique mais pas "hydrocarbures", gras mais dénué de sucres résiduels, riche sans être alcooleux. Une excellente alternative à nos très bons alsace.