La Brune

On ne peut soupçonner Olivier d'étoffer sa gamme pour des raisons de marketing ! Si nouvelle cuvée il y a, c'est que celle-ci s'impose par l'acquisition ou l'arrivée en production de nouvelles vignes sur un nouveau terroir. La Brune est le résultat des dernières investigations (c'est à dire les plus récentes) d'Olivier l'explorateur. Grenache assemblé à un vieux Cinsault pour un résultat dont la douceur aromatique a pour écho un soyeux en bouche et un équilibre rares. C'est le troisième millésime disponible et il faut, hélas, du fait de la très faible production, limiter la vente à une bouteille par amateur.