Amrut Fusion
Amrut Fusion
SINGLE MALT INDE 50%
Millésime : 0
Fondée en 1948 à Bengalore, au sud de l'Inde, Amrut s'est longuement consacrée au marché local avec des alcools simples et tout public. Mais, à l'aube des années 80, le fils du fondateur mise sur les single malt à haute expression destinés à l'exportation. Et le succès est au rendez-vous : Amrut à progressivement atteint le niveau d'un très bon single malt du Speyside.
Vieillis en conditions tropicales à 1000 m d'altitude, les eaux de vie subissent une importante part des anges et voient leur évolution accélérée (il en va de même pour les rhums vieillis dans les Caraîbes).
Fusion est issu d'un distillat d'orge récoltée au pied de l'Himalaya assemblé à un malt écossais légèremnt tourbé, les deux étant distillés et vieillis chez Amrut. Fruité, très délicatement boisé et finement tourbé, ce whisky n'est pas un figurant : il joue dans la cour des très bons. Et souvenez-vous des lazzis à l'arrivée des premiers whiskies japonais; il s'agirait de ne pas commettre la même erreur avec le whisky indien.
Vieillis en conditions tropicales à 1000 m d'altitude, les eaux de vie subissent une importante part des anges et voient leur évolution accélérée (il en va de même pour les rhums vieillis dans les Caraîbes).
Fusion est issu d'un distillat d'orge récoltée au pied de l'Himalaya assemblé à un malt écossais légèremnt tourbé, les deux étant distillés et vieillis chez Amrut. Fruité, très délicatement boisé et finement tourbé, ce whisky n'est pas un figurant : il joue dans la cour des très bons. Et souvenez-vous des lazzis à l'arrivée des premiers whiskies japonais; il s'agirait de ne pas commettre la même erreur avec le whisky indien.
