Bergerie de l'Arcade rouge
Bergerie de l'Arcade rouge 2020
LANGUEDOC ROUGE
Millésime : 2020
VENTE TRES LIMITEE, UNIQUEMENT EN MAGASIN, ET SOUMISE A CONDITIONS. Des vignerons incroyablement discrets et...déjà du "gros buzz". Ils ne sont pas venus nous voir, et nous n'aurions pas eu l'occasion de les rencontrer (ni salons, ni réseaux sociaux, absence totale de communication). Mais il a suffi que Laurent Vaillé nous indique "qu'il ne fallait pas rater ce domaine" pour que notre attention soit éveillée. Il faut dire qu'il connaissait bien les frères Soulas, qu'il les a conseillés pour l'achat de leurs deux hectares dans les Brousses (des vignes ex-Depardieu), qu'il était en quelque sorte leur "mentor" pour les choix agronomiques, la vinification, l'élevage (choix des fûts).
Alors, une "petite Grange des Pères" ? N'allons pas si vite en besogne, trop facile et tellement simplificateur. Le premier millésime (2016 donc) offre une très belle finesse et un équilibre remarquable. 2017 plus plein, 2018 qui gagne encore en élégance. 2019, plus solaire, à l'instar de la majorité des rouges du département, nécessitera quelques années de patience. 2020, très équilibré, confirme une maîtrise toujours plus fine des élevages. Incontestablement, un domaine à suivre. D'autant que des projets de plantation sont en cours (tiens, sur le secteur du coteau du Tourtou dans le massif de l'Arboussas, que les Vaillé occupent depuis 1989). Certes, 52 euros, ça n'est pas une petite somme, le petit nombre de bouteilles disponibles ne tire pas les prix vers le bas. Mais nombre d'appellations autrement prestigieuses font beaucoup moins bien pour ce budget ! (on se console comme on peut...).
Alors, une "petite Grange des Pères" ? N'allons pas si vite en besogne, trop facile et tellement simplificateur. Le premier millésime (2016 donc) offre une très belle finesse et un équilibre remarquable. 2017 plus plein, 2018 qui gagne encore en élégance. 2019, plus solaire, à l'instar de la majorité des rouges du département, nécessitera quelques années de patience. 2020, très équilibré, confirme une maîtrise toujours plus fine des élevages. Incontestablement, un domaine à suivre. D'autant que des projets de plantation sont en cours (tiens, sur le secteur du coteau du Tourtou dans le massif de l'Arboussas, que les Vaillé occupent depuis 1989). Certes, 52 euros, ça n'est pas une petite somme, le petit nombre de bouteilles disponibles ne tire pas les prix vers le bas. Mais nombre d'appellations autrement prestigieuses font beaucoup moins bien pour ce budget ! (on se console comme on peut...).
