Les Granges Paquenesses
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Ploussard ou Poulsard, les deux sont admis sans dyslexie. C'est glou-glou, typé "nature", clair, vif et très original. Sortez la raclette et la charcuterie fumée...
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Vraiment douée, cette fille là : tout est bon chez elle, y compris ce remarquable crémant à la bulle délicate, totalement non dosé, d'un éclat rare.
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Chardonnay. 24 mois d'élevage pour cette nouvelle cuvée pleine d'énergie. Il sera judicieux d'attendre que le vin soit bien en place avant de sacrifier la bouteille (mi-2024 et au delà) : allez, qu'est-ce qu'une année de patience ?
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VENTE LIMITEE A UNE BOUTEILLE. Cette bonne vieille parcelle (100 ans, plus, un peu moins, nul ne sait vraiment) complantée de plusieurs variétés de Chardonnay anciens, est un trésor qui offre de merveilleux raisins. Loreline Laborde est d'origine Montpelliéraine et fut longtemps citadine; à priori peu...
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Ephémère, le retour...Un peu contradictoire, non ? Produit auparavant dans le seul millésime 2016, ce Chardonnay réapparaît à la faveur du millésime 2020, un peu moins chiche que la moyenne des années précédentes qui virent les rendements s'écrouler...
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Le Trousseau, ce "bon vieux" cépage autochtone qui ne représente guère plus de 5 % des superficies jurassiennes prend toute sa mesure en 2021 chez Loreline.
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Savagnin ouillé. Loreline Laborde est d'origine Montpelliéraine et fut longtemps citadine; à priori peu disposée à devenir oenologue et, qui plus est à s'installer dans une ferme isolée du Jura, à Tourmont, près de Poligny. Elle produit pourtant depuis 2010 des vins passionnants....
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Emouvant Savagnin sous voile !
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VENTE LIMITEE A UN MAGNUM.
