Frank John Riesling

Frank John fait référence dans l'enseignement et le conseil de la culture biodynamique, et pas seulement en Allemagne. Sur son petit domaine du Palatinat, il cultive Riesling et Pinot noir avec une rigueur qu'une définition facile qualifierait de germanique. Ce Riesling sec est délicieux : aromatique mais pas "hydrocarbures", gras mais dénué de sucres résiduels, riche sans être alcooleux. Une excellente alternative à nos très bons alsace.