Grès 2015

Grès 2015

IROULEGUY BLANC

Millésime : 2015

95 % Petit Manseng, 5 % Gros Manseng.
Cette rare cuvée est issue d'un terroir de grès très riche en oxyde de fer. Ce quasi-pur Petit Manseng est longuement élevé en foudre.Thérèse et Michel Riouspeyrous mènent depuis 20 ans une étude approfondie de leurs sols avec un géologue : depuis 2009 les cuvées terroir sont l'aboutissement de cette quête de connaissance des sols d'Irouleguy.
Un grand blanc de gastronomie qui rencontrera avec bonheur un homard bleu de Bretagne, où, plus simplement, des langoustines juste tombées du chalut.

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36.00 €