Vacqueyras 2016

Vacqueyras 2016

VACQUEYRAS ROUGE

Millésime : 2016

Grenache, Syrah, Mourvèdre
Thierry et Gilles Faravel n'aiment pas la démesure, mais les vins profonds et bien construits.Des Grenache cinquantenaires, un soupçon de Mourvèdre, et le reste en Syrah avec un égrappage partiel. Jamais de soutirages ni pompages, le vin est choyé. Leur terroir de Vacqueyras produit des vins solides ("paysans " selon Thierry qui revendique haut et fort leur caractère affirmé).2016 est un millésime qui respire la plénitude mais il ne faut pas se précipiter : 3 à 5 années de garde lui seront bénéfiques.

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