St Peray

Deux tiers Roussanne, un tiers Marsanne, c'est classique pour les appellations du Rhône nord. Mais l'implantation des parcelles sur les granits, à 500 m d'altitude influe sur le caractère frais et délicat de ce blanc de gastronomie. Très peu de sulfites ajoutés et boisé très maîtrisé.