Mélaric
Mélaric
Assemblage de Grolleau et de Cabernet Franc : c'est le rouge "désaltérant" de Mélaric, à boire sur son fruit. N'en concluez pas pour autant à une certaine dilution : c'est du Mélaric, et "il y a du vin" !
Mélaric
Mélanie et Aymeric sont des vignerons extrêmement pointilleux et précis. Bille de Roche, issue de raisins récoltés à parfaite maturité, est élevée en fûts de 400 l. C'est un blanc qui conjugue volume et tension : du gras, soutenu par une belle acidité en bouche, un nez de...
Mélaric
Cabernet Franc
Mélaric
Les vignes les plus âgées, l'élevage le plus long (24 mois), rien que de très classique pour une grande cuvée. Sauf qu'avec cette cuvée, Mélanie et Aymeric tutoient les meilleurs Chenins de Loire. Déjà délicieux, sa longévité est garantie sur dix ans et plus.
Mélaric
Ce Grolleau nous charme avec son bouquet de fruits, de pivoine et de poivre blanc. Pas d'intrants, juste un peu de soufre à la mise, mais ça, c'est le parcours obligatoire de tout Mélaric.
