Bejon

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Picrochole 2019
VIN DE FRANCE ROUGE

Parcelle d'1 ha de Cabernet franc âgée d'une trentaine d'année entre Chinon et Saumur sur sol très argileux. Vin dense, typé "nature" à attendre quelques mois et à bien carafer.

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St Germain 2019
VIN DE FRANCE ROUGE

4 micro-parcelles de vignes quinquagénaires sur sol limono-calcaires; ce Cabernet Franc macère en grappes entières en demi-muids et jarres de grès. Il ne s'agit pas d'un vin consensuel, un vrai "nature", un peu anguleux, mais sans dérive microbiologique. Peut-être un air de Cabernet du...

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