Aux Moines

Aux Moines

Retour au (du) berceau : les plus jeunes vignes de Chenin du domaine Aux Moines ne sont pas assemblées aux parcelles destinées à produire le Savenières. C'est pourtant très, très bon ! Cristalline, exprimant de belles notes d'agrumes, cette cuvée est délicieuse jeune, toute de droiture et...

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Un des deux grands terroirs de Chenin au monde avec la Coulée de Serrant : Tessa cisèle ses vins avec toujours plus de précision. Une bien belle bouteille.

Aux Moines

Après mûre réflexion, Tessa poursuit l'expérience du sans soufre ajouté pour un tiers des volumes de Roche aux Moines : même si elle se montre généralement avare de sulfites dans ses vins, ce flacon "nature" gagne en profondeur en comparaison avec la (déjà superbe)...

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