Spoutnik 2015

Spoutnik 2015

PIC ST LOUP ROUGE

Millésime : 2015

Syrah 80%, Grenache
Une nouvelle aventure pour Christophe : s'il continue à suivre et vinifier Clos Marie, son coup de foudre pour le terroir de Cazevieille se concrétise avec ce superbe vin tout en finesse et fraîcheur.
Reprenant les vignes de l'éphémère Chateauvallon, le bourreau de travail Peyrus s'est attaché à remettre en état et protéger un végétal quelque peu malmené (les vignes étaient entretenues à minima et les sangliers faisaient leurs délices de la majeure partie de la récolte !). Des kilomètres de clotûre et des centaines d'heures de "travail de Romain" plus tard, voici un grand rouge franc et droit qui exprime le paysage et le sol pierreux de ce beau terroir. Un brin austère dans sa jeunesse mais tellement frais et absolument pas alcooleux. Un parallèle avec les belles Syrah du Rhône septentrionnal est grandement justifié.
Spoutnik ? La cuve qui accueille la plus vieille Syrah (le clos muré de pierres sèches) ressemble à la capsule de Gagarine. Ce vin racé et très persistant peut concourir avec de très belles Syrah nordistes.

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36.00 €