Carlan

Si le coeur historique du Mas est à Jonquières, celui d'Olivier a toujours battu conjointement pour Carlan, terroir situé sur les premiers contreforts du Larzac près de St Privat et pas très loin de Lodève. Le climat, les sols, l'âge des vignes, tout concourt à la création d'un vin "différent", plus aérien, tout en subtilité, un vin plein d'éclat qui se goûte plus tôt que les vins de Jonquières. QUANTITES LIMITEES