Blanc
Blanc 2021
COTEAUX DU SALAGOU
Millésime : 2021
Grenache Blanc, Clairette, Roussanne, Chardonnay, Terret, Viognier, Carignan Blanc...et plus si affinité.
Ce "méga-assemblage" fermente et est élevé en barriques de 400 l. De profil plutôt riche, onctueux en bouche, il peut se boire à l'apéritif, sur poissons, et tiendra son cap face à une tomme du Larzac affinée.
Ce "méga-assemblage" fermente et est élevé en barriques de 400 l. De profil plutôt riche, onctueux en bouche, il peut se boire à l'apéritif, sur poissons, et tiendra son cap face à une tomme du Larzac affinée.
