Blanc 2015

Blanc 2015

IGP BLANC

Millésime : 2015

Terret, Grenache Gris
Espèrons que Matthieu pourra maintenir encore longtemps en vie cette vénérable parcelle de Terret Bourret qui a fêté ses 110 ans...
Ce blanc, vinifié et élevé en fûts de 500 l est le témoin de la vitalité et de l'intérêt des vieux cépages autochtones. Résistants à la sécheresse et aux maladies du bois, il "suffit" de les vinifier soigneusement pour obtenir des vins complexes. Gras et solaire, il dispose aussi d'une bonne vivacité : la lotte en bourride lui sied à ravir.

Epuisé

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