Terre de Jonquières
Terre de Jonquières 2021
AOP TERRASSES DU LARZAC ROUGE
Millésime : 2021
Syrah, Carignan, Mourvèdre, Cinsault, Grenache
Cal Demoura s'inscrit toujours tout en haut du tableau d'honneur des Terrasses du Larzac et chaque millésime confirme le très haut potentiel de ce domaine. Il s'agit de montrer l'attachement du Mas à ce beau terroir de Jonquières (dans le même état d'esprit qu'au Mas Jullien).
Sur 2021, le gel d'avril n'a laissé que peu de volume, mais on retrouve de la finesse dans les vins, dans la lignée du millésime 2020.
A noter que la place du mourvèdre est accrue dans l'assemblage cette année, ce qui donne à la cuvée une belle structure mais bien équilibré.
Cal Demoura s'inscrit toujours tout en haut du tableau d'honneur des Terrasses du Larzac et chaque millésime confirme le très haut potentiel de ce domaine. Il s'agit de montrer l'attachement du Mas à ce beau terroir de Jonquières (dans le même état d'esprit qu'au Mas Jullien).
Sur 2021, le gel d'avril n'a laissé que peu de volume, mais on retrouve de la finesse dans les vins, dans la lignée du millésime 2020.
A noter que la place du mourvèdre est accrue dans l'assemblage cette année, ce qui donne à la cuvée une belle structure mais bien équilibré.
