Fragments 2016

Fragments 2016

TERRASSES DU LARZAC

Millésime : 2016

Moins de mille bouteilles de cette vieille parcelle de Syrah, complétée de quelques cagettes de Carignan et Mourvèdre. Elevée dix huit mois en demi-muids, cette cuvée très racée est dotée d'un grand potentiel de garde. Ce flacon mérite d'attendre cinq années pour être servi sur une belle côte de boeuf aux cèpes.

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