Bruguière
Bruguière
60 % Syrah et 40% Grenache Noir C'est la cuvée d'équilibre du domaine qui se goûte bien jeune mais vieillit 5 à 8 ans sans problème. L'élevage se fait pour moitié en cuve béton et pour moitié en grande cuve bois tronconique. Ca n'est pas un vin découverte, c'est...
Bruguière
70% Vermentino, 30% Roussanne. Floral, fruité, délicat. Un blanc équilibré, jamais marqué par l'élevage (seulement 20 % du volume passe en demi-muid, le reste étant élevé en cuve). Pour un poisson de Méditerranée, du veau sauce crémée...
Bruguière
75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre Une valeur très sûre de l'appellation. Marquée par la réglisse et les fruits noirs, cette belle cuvée vieillit bien et évolue vers des notes nobles de cuir et de sous-bois. Le filet de boeuf, le canard, l'agneau de 7 heures trouvent naturellement leur place...
Bruguière
Ca n'est pas un vin découverte, c'est certain. Il s'agit même d'une cuvée historique de l'appellation Pic St Loup. Mais, depuis quelques années, Xavier s'est orienté pour cette cuvée vers une plus grande accessibilité des vins jeune. Ce 2020 très juteux se boit avec plaisir,...
Bruguière
75% Syrah, 15% Grenache, 10% Mourvèdre Une valeur très sûre de l'appellation. Marquée par la réglisse et les fruits noirs, cette belle cuvée vieillit bien et évolue vers des notes nobles de cuir et de sous-bois. Le filet de boeuf, le canard, l'agneau de 7 heures trouvent naturellement leur place...
