Barthassade

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Billes de Grenache 2019
IGP HERAULT ROUGE

Ce qui caractérise les vins de la Barthassade, c'est la finesse des tannins, la subtilité des arômes et la fraîcheur en bouche qui pourrait parfois faire douter de l'origine géographique des raisins. Guillaume Baron explique ceci par son approche d'une récolte à...

12.00 € Épuisé

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Cuvée H 2019
LANGUEDOC ROUGE

Alors, des Languedoc à dominante de Syrah aussi délicats et "septentrionnaux", il n'y en a guère. Délicieux sur le fruit et franchement bon marché pour le plaisir procuré. Le secret réside en grande partie sur le choix de la date de récolte qui permet d'éviter à la...

12.00 € Épuisé

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Pur C 2019
IGP HERAULT ROUGE

Encore du Cinsault ! Eh oui, même pas marre du Cinsault; c'est vraiment le raisin du sud pour vinifier des vins plaisir (comme ici) et aussi, parfois de grands vins. Alors donnez nous une seule bonne raison pour que nous nous (et vous) en privions. Et, comme toujours à la Barthassade, tout dans la précision et...

12.00 € Épuisé

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Les Gravettes 2019
TERRASSES DU LARZAC ROUGE

Plus d'une moitié de Grenache, un quasi-tiers de Cinsault et le reste en Syrah; les Gravettes sont la cuvée "sérieuse" du domaine, entendez par là qu'elle peut nécessiter un peu d'attente pour s'exprimer. Les 2018 devraient-être en pleine forme au sortir du prochain hiver. En tout cas,...

18.00 €

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Vermentino 2019
IGP HERAULT BLANC

Nouveauté

19.00 €

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Un air de Chardo 2019
IGP HERAULT BLANC

Nouveauté

19.00 €

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Cargadous 2019
IGP HERAULT BLANC

La Roussanne du Sud associée au Chenin atlantique : après 11 mois en demi-muids et fûts et 4 mois en cuve, un blanc qui allie les fleurs blanches et les agrumes, avec une bouche entre "pep's" et rondeur.

Nouveauté

19.50 €

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Les Ouvrées 2018
TERRASSES DU LARZAC ROUGE

La Barthassade : domaine récent (2014) mais déjà très réputé. Hélène et Guillaume Baron sont diplômés en oenologie et de culture bourguignonne. Leurs 13 ha se répartissent sur les communes de Montpeyroux, Jonquières et St Saturnin. Les Ouvrées 2018...

19.80 € Épuisé

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K Libre 2018
PAYS D'HERAULT ROUGE

Carignan sexagénaire sur le terroir de cailloutis de Combariolles. Etonnant de fraîcheur.

22.00 €

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Blanc de Cinsault 2016
VIN DE FRANCE BLANC

Euh, il y a du Cinsault blanc ? Pas à notre connaissance (mais avec la génétique, on ne sait jamais...). Comme pour la plupart des raisins noirs, la matière colorante est dans la peau et le jus du Cinsault est blanc. Et, comme de matière colorante, les peaux du Cinsault n'en ont pas trop (l'opposé de la...

24.00 € Épuisé

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MAGNUM Les Gravettes 2018
TERRASSES DU LARZAC ROUGE

Plus d'une moitié de Grenache, un quasi-tiers de Cinsault et le reste en Syrah; les Gravettes sont la cuvée "sérieuse" du domaine, entendez par là qu'elle peut nécessiter un peu d'attente pour s'exprimer. Les 2018 devraient-être en pleine forme au sortir du prochain hiver. En tout cas,...

41.00 € Épuisé

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MAGNUM Les Ouvrées 2018
TERRASSES DU LARZAC ROUGE

Les Ouvrées 2018 séduisent déjà par une remarquable texture et une grande qualité de tannins : certes, c'est un peu jeune, mais d'une belle délicatesse; l'extraction est parfaitement réalisée et l'élevage en demi-muid, barriques et oeufs béton parfaitement...

44.00 €

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Bulles

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