Montfalette 2017

Montfalette 2017

FAUGERES ROUGE

Millésime : 2016

Mourvèdre dominant, Syrah, Grenache
Le vignoble d'Alezon est situé tout au nord de l'appellation Faugères, là où les coopérateurs sont encore convaincus que le raisin "ne mûrit pas ". C'est pour celà que Catherine a planté du Mourvèdre, cépage tardif s'il en est, histoire de récolter des raisins verts. Ah, ah, galéjade, bien sûr, Montfalette démontre avec brio que les vins les plus délicats sont souvent élaborés en zone climatique "limite". Alors, bien sûr, ne cherchez pas de notes confites, de la réglisse, de la confiture de cerise. C'est silex, fumé, poivré avec une trame tannique encore un peu serrée mais de grande classe. Vous l'avez compris, c'est plus une dentelle au point de croix qu'un tricot à grosses côtes.

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