Clefs en main 2018

Nouvellement installé en Corbières près de Fontjoncouse, ce jeune couple signe un excellent quatrième millésime. Equilibré et harmonieux, ce rouge d'assemblage Carignan/Syrah est issu d'un terroir "frais". Elevé huit mois en cuve, il procure déjà un grand plaisir avec son fruité intense et sa structure fine. Il accompagnera tout aussi bien des côtes d'agneau grillées que des brochettes d'abats.