Apffel
Apffel
Pandaemonium 2022
VIN DE SAVOIE BLANC
Nouvelle parcelle de Jacquère au pied du massif de la Chartreuse; dans ce millésime solaire, le vin est étonnament frais et salin, épousant déjà totalement le style Apffel.
Apffel
Avant la Tempête 2021
VIN DE SAVOIE BLANC
Très vieilles vignes de Jacquère. Frais et délié, avec une franche tension . Un blanc qui paraît léger en attaque mais qui livre par la suite une bouche bien construite qui peut affronter agrumes et épices qui accompagneraient un poisson cru mariné, un poulet au gingembre, des gambas...
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