Orchis Mascula

Une cuvée issue de trois très bons terroirs. La vendange n'est pas éraflée et le vin est vinifié et élevé en fûts sans ajout de sulfites (seule une petite dose est ajoutée lors de la mise en bouteille). Très élégant, doté de notes de rose et de bois précieux. Peut déjà se boire après carafage, mais attendra cinq ans sans s'en plaindre.