BIZE

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Les Champlains 2020
BOURGOGNE BLANC

Un nez de fruits à chair blanche bien mûrs, un bel équilibre entre tension et aspect solaire en bouche. Ce très beau blanc déroute par sa double personnalité qui lui permet de s'installer dès l'apéritif comme de dialoguer sur un poisson au four ou en sauce. Excellent !

30.80 €

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Les Perrières blanc 2020
BOURGOGNE BLANC

Une parcelle très calcaire plantée à la fin des années soixante. Un chardonnay précis, ciselé qui fera le bonheur des crustacés et poissons crus marinés en sa jeunesse, comme celui d'un poisson en sauce crémée après quelques années en cave.

38.80 € Épuisé

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Les Perrières rouge 2021
BOURGOGNE ROUGE

Vignes de plus de 50 ans sur la colline dominant Savigny. Une belle concentration et un potentiel de vieillissement certain. Un vin qui s'éloigne avantageusement du style bourgogne générique simple et facile pour rejoindre certaines appellations villages plus prestigieuses (au moins sur le papier).

39.00 €

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Savigny blanc 2020
SAVIGNY LES BEAUNE BLANC

39.90 €

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Savigny rouge 2021
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE

41.00 €

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Aux Grands Liards 2021
SAVIGNY LES BEAUNE ROUGE

Réputé produire des vins assez riches et structurés, porteurs d'une bonne capacité de garde, ce climat tutoie le premier cru Lavières. Une des belles réussites du domaine en ce millésime "pas si simple".

54.90 €

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Les Fournaux 2019
SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRUROUGE

Un hectare de vignes de 60 ans pour une belle bouteille qui se révèle assez tôt : fruit intense et tannins fins, à boire sous cinq ans avec une volaille rôtie, agneau de lait et jeune veau broutard.

70.80 €

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Aux Vergelesses 2021
SAVIGNY LES BEAUNE 1er CRU ROUGE

1.9 ha de vignes âgées de 70 à 85 ans sur le premier cru le plus réputé de l'appellation. Riches et complexes, les vins de ce terroir apprécient quelques années de garde pour exprimer toute leur personnalité.

75.00 €

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