Beaujolais rouge

Les Canailles 2019

BEAUJOLAIS ROUGE

Millésime : 2019

Un nouveau domaine dans le sud du Beaujolais dans le secteur des Pierres Dorées. Sur les sols granitiques, les parcelles cultivées en biodynamie, se situent entre 450 et 550 m d'altitude. Simon Pérot (aidé de son "acolyte" Etienne Ubaud) vinifie sans intrants des Gamay expressifs dotés d'une belle énergie. Dès le premier millésime (que les incidents climatiques n'ont pas épargné puisque la récolte 2019 fut réduite drastiquement après le gel de printemps et la grêle du mois d'août), on se régale de ce vin franc et joyeux.

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