Foursquare Sassafras

Foursquare Sassafras 14 ans

RHUM DE LA BARBADE 61 %

Millésime : 0

Septième "enfant" du "couple" Gargano (Velier) et Seale (Foursquare), ce Barbades a commencé son vieillissement en fût ex-Bourbon pendant trois ans et a passé les onze années suivantes en fûts ex-Cognac. Et, bien sûr, conformément à la "religion" Velier, sur place et sans aucun additif. Ce rhum sec, dense, puissant, pourrait néanmoins se mettre sur toutes les langues tant il semble tapisser le palais de caramel, noix de coco, poivre, cannelle et fruits confits avec une incroyable persistance. Nonobstant le fait que les 61 % d'alcool sont bien présents...

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