Rhums

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Three Stars
RHUM BLANC CARAIBES 41.2 %

Assemblage de trois origines : Barbade, Jamaïque et Trinidad. Le résultat ? Un rhum délicat, floral et finement vanillé, idéal pour les cocktails "de luxe".

24.00 €

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Plantation Barbados Grande Réserve
RHUM DE LA BARBADE 42%

30.50 €

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Clairin Communal
RHUM D'HAITI 43%

Canne à sucre bio, levures naturelles, distillation à repasse dans de petit alambics : un rhum blanc dans la pure tradition haïtienne, floral, fruité, épicé et d'une grande finesse en bouche.

35.00 €

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Plantation Grand Anejo
RHUM DU GUATEMALA 42%

Agrumes confits, raisins secs, bouche ronde, finale de fruits exotiques. Après un début de vieillissement dans les Caraïbes en fûts ex-Bourbon, l'affinage se termine à Cognac en fûts ex-Cognac.

38.50 €

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Plantation Pineapple
RHUM ANANAS 40%

Vraiment remarquable ! Ce pineapple n'est pas un rhum arrangé mais un véritable rhum à 40% sans adjonction de sucre. L'écorce des petits ananas Victoria macère dans du rhum blanc et est ensuite distillée. La pulpe infuse plusieurs mois dans du rhum vieux; les deux sont ensuite assemblé pour...

38.90 €

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Doorly's 8 ans
RHUM DE LA BARBADE 40%

Produit par la distillerie Foursquare, Doorly's est vieilli en fûts ex Bourbon avant de connaître une finition en fût ex Sherry Olorosso. Ses arômes miellés, de fruits secs, de banane flambée se fondent harmonieusement dans une finale onctueuse et vanillée.

38.90 €

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Rum Nation Panama 18 ans
RHUM DU PANAMA

Raisins secs, fruits confits, cacao, doux et délicat : un rhum au "charme latino".

74.00 €

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Clairin Ansyen
RHUM AMBRE HAITI 49.3%

Alors, à vrai dire, c'est un peu compliqué : ce flacon résulte de l'assemblage de Clairins Vaval, Sajous, Le Rocher et Casimir soit quatre petits distillateurs/distilleries parmis les plus de 500 que compte Haïti. Issus de la fermentation naturelle du jus de canne (pas de levurage), âgés de 18 à 24...

53.00 €

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Neisson Le rhum agricole blanc
RHUM DE MARTINIQUE 52.5 %

Très frais, très pur, très aromatique, ce rhum est issu d'une sélection de parcelles en conversion à l'agriculture biologique.

48.00 €

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Neisson Profil 107 Bio
RHUM AGRICOLE DE MARTINIQUE 53.8 %

Très clair, finement vanillé, ce rhum développe de belles notes de fruit. Frais et délicat en bouche, il illustre parfaitement le soin que cette petite distillerie apporte à la culture et à la distillation.

Nouveauté

84.00 €

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Neisson L'Esprit blanc
RHUM DE MARTINIQUE 70%

70 CL Pour les 70 ans de la distillerie, un brut de colonne à...70 %. Ce magnifique rhum, véritable bombe aromatique se déguste seul, glacé,à petite dose (on vous consent un zeste de citron). Ni violent, ni brûlant, il démontre la grande maîtrise de Neisson.

56.00 €

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Neisson Le rhum vieux
RHUM DE MARTINIQUE 45%

Distillé et vieilli dans la distillerie bientôt centenaire, au flanc de la Montagne Pelée, ce très beau rhum offre ses arômes de fruits confits, cacao, épices, et une structure à la fois fraîche et virile.

67.90 €

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El Pasador de Oro
RHUM DU GUATEMALA 52%

Nez d'agrumes confits et de bois précieux; en bouche fruits exotiques, cacao et une légère touche de canelle. Finale sur les raisins secs. Un rhum à la fois puissant et rond, issu de distillats de 10 ans et plus avec une finition en fûts ex-cognac.

65.00 €

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Habitation Velier Monymusk 2010
RHUM DE LA JAMAIQUE 64%

Les Rhums Jamaïcains, c'est du sérieux ! Mais avec Monymusk de Velier, on atteint une intensité maximale. Ce rhum distillé en 2010 par la distillerie Clarendon, embouteillé en 2019 après vieillissement sur place, sans aucun additif (comme toujours chez Velier) offre une richesse en esters peu courante....

109.00 € Épuisé

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Habitation Velier Last Ward 2007
RHUM de la BARBADE 59 %

En 2014, la famille Ward se séparait de la distillerie Mount Gay qu'elle possèdait depuis 100 ans. En 2007, Frank Ward avait testé une triple distillation en pot still, suivie d'un vieillissement en fûts ex-bourbon. Luca Gargano a acheté et embouteillé les derniers fûts pour Velier. Fidèle...

109.00 € Épuisé

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Habitation Velier Forsyths WP 2006
RHUM de JAMAÏQUE 57.5 %

Une renaissance ! Après 5 décennies de fermeture Worthy Park réouvre en 2005 et l'alambic pot still Forsyths est remis en service. Luca Gargano, le président de Velier a jeté son dévolu sur ces premiers distillats d'exception et les a intégrés dans la gamme de ce qu'il nomme ses...

116.00 €

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Neisson XO
RHUM DE MARTINIQUE 48.5%

Distillé et vieilli au flanc de la Montagne Pelée, cet assemblage de rhums de 9, 11 et 12 ans se révèle gourmand et complexe. Très persistante, cette belle eau de vie démontre toute la maîtrise des élevages (en fûts ex-Bourbon et de chêne français) qui caractérise cette...

113.00 €

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Velier Tiger Shark
RHUM CARAIBES 14 ans 57.18 %

Encore un assemblage "de derrière les tonneaux" élaboré par l'incontournable Luca Gargano. C'est un Navy strenght (57.18 % vol.), riche et puissant. Bien sûr, conformément à la philosophie Velier, tout a été vieilli sur place. Quant à l'origine des distillats, si vous...

149.00 €

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Foursquare Patrimonio 14 ans
RHUM DE LA BARBADE 58%

Signé du maître distillateur Richard Seale, distribué par Lucas Gargano : la synergie des talents ! 6000 bouteilles d'exception pour ce grand Foursquare vieilli 14 ans en fûts ex-Bourbon et ex-Sherry.

179.00 €

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Foursquare Sassafras 14 ans
RHUM DE LA BARBADE 61 %

Septième "enfant" du "couple" Gargano (Velier) et Seale (Foursquare), ce Barbades a commencé son vieillissement en fût ex-Bourbon pendant trois ans et a passé les onze années suivantes en fûts ex-Cognac. Et, bien sûr, conformément à la "religion" Velier, sur place...

189.00 €

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