Rhums

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Three Stars
RHUM BLANC CARAIBES 41.2 %

Assemblage de trois origines : Barbade, Jamaïque et Trinidad. Le résultat ? Un rhum délicat, floral et finement vanillé, idéal pour les cocktails "de luxe".

24.00 €

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Plantation Barbados Grande Réserve
RHUM DE LA BARBADE 42%

Vieillissement de 5 ans minimum, d'abord en fûts ex-Bourbon à la Barbade, puis en fûts ex-Cognac en Charente. Excellent rhum d'initiation, finement fruité, cacaoté et vanillé.

33.50 €

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Plantation Grand Anejo
RHUM DU GUATEMALA 42%

Agrumes confits, raisins secs, bouche ronde, finale de fruits exotiques. Après un début de vieillissement dans les Caraïbes en fûts ex-Bourbon, l'affinage se termine à Cognac en fûts ex-Cognac.

38.50 € Épuisé

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Plantation Pineapple
RHUM ANANAS 40%

Vraiment remarquable ! Ce pineapple n'est pas un rhum arrangé mais un véritable rhum à 40% sans adjonction de sucre. L'écorce des petits ananas Victoria macère dans du rhum blanc et est ensuite distillée. La pulpe infuse plusieurs mois dans du rhum vieux; les deux sont ensuite assemblé pour...

38.90 €

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Doorly's XO
RHUM DE LA BARBADE 43%

Distillés chez Foursquare, Dooly's est classiquement vieilli en fûts ex-Bourbon et, plus originalement, connaissent une finition en fûts ex-Sherry. D'où les belles notes de fruits exotiques confits. La bouche est fraîche, sans sucrosité excessive  : un excellent rhum "d'équilibre"...

42.00 €

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Doorly's 12 ans
RHUM DE LA BARBADE 40%

Produit par la distillerie Foursquare, Doorly's est vieilli en fûts ex Bourbon et une petite proportion de fûts ex Madère Ses arômes miellés, de fruits secs, de banane flambée se fondent harmonieusement dans une finale onctueuse et vanillée.

49.90 € Épuisé

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Rum Nation Guatémala Gran Reserva
RHUM DU GUATEMALA 40%

51.00 €

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Clairin Ansyen
RHUM AMBRE HAITI 49.3%

Alors, à vrai dire, c'est un peu compliqué : ce flacon résulte de l'assemblage de Clairins Vaval, Sajous, Le Rocher et Casimir soit quatre petits distillateurs/distilleries parmis les plus de 500 que compte Haïti. Issus de la fermentation naturelle du jus de canne (pas de levurage), âgés de 18 à 24...

53.00 € Épuisé

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Neisson Le rhum bio blanc
RHUM DE MARTINIQUE 52.5 %

Très frais, très pur, très aromatique, ce rhum est issu d'une sélection de parcelles en culture biologique. Depuis 2013, Neisson a entrepris de convertir ses 40 ha de canne au bio et le but sera très prochainement atteint. La recherche sur les variétés de canne les plus adaptées aux sols,...

52.00 €

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Neisson Profil 107
RHUM DE MARTINIQUE 52.8 %

Distillé et vieilli dans la distillerie bientôt centenaire, au flanc de la Montagne Pelée, ce très beau rhum offre ses arômes de fruits confits, cacao, épices, et une structure à la fois fraîche et virile. Une des maisons les plus exigeantes et soignées des Antilles.

56.00 €

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Hee Joy Jamaïca XO 2008
RHUM DE LA JAMAÏQUE 50 CL 43%

Embouteilleur indépendant basé en Charente, Hédonist a créé une remarquable sélection de rhums sous la marqye Hee Joy. Ce Jamaïcain distillé à Worthy Park en 2008 a été élevé 10 ans en fûts ex-bourbon puis en vieux fûts de Cognac pour son séjour...

69.90 €

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Bally 7 ans
RHUM DE LA MARTINIQUE 45%

Rhum agricole de grande classe, Bally 7 ans est élevé en fûts ex-cognac; ses notes de fruits secs et d'épices, son boisé fondu, sa bouche puissante mais sans agressivité, marquée par les fruits confits et le miel, en font un rhum équilibré et persistant. Une des belles signature des...

68.00 €

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Foursquare Cask Strenght 2009
RHUM DE LA BARBADE 60%

Un Barbade certes viril (non réduit, 60%) mais remarquablement équilibré et persistant en bouche. Fruits secs et confits, vanille, chocolat noir. EXCELLENT

76.90 €

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Ghana 2020
RHUM DU GHANA 66.5%

Un rhum pur jus de canne africain : très jeune et bluffant de finesse, d'arômes floraux et de gousse de vanille. Délicieux !

Nouveauté

99.00 €

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Habitation Velier Forsyths WP 2006
RHUM de JAMAÏQUE 57.5 %

Une renaissance ! Après 5 décennies de fermeture Worthy Park réouvre en 2005 et l'alambic pot still Forsyths est remis en service. Luca Gargano, le président de Velier a jeté son dévolu sur ces premiers distillats d'exception et les a intégrés dans la gamme de ce qu'il nomme ses...

116.00 € Épuisé

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Neisson XO
RHUM DE MARTINIQUE 48.5%

Distillé et vieilli au flanc de la Montagne Pelée, cet assemblage de rhums de 9, 11 et 12 ans se révèle gourmand et complexe. Très persistante, cette belle eau de vie démontre toute la maîtrise des élevages (en fûts ex-Bourbon et de chêne français) qui caractérise cette...

113.00 € Épuisé

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Velier Royal Navy Tiger Shark
RHUM CARAIBES 14 ans 57.18 %

Encore un assemblage "de derrière les tonneaux" élaboré par l'incontournable Luca Gargano. C'est un Navy strenght (57.18 % vol.), riche et puissant. Bien sûr, conformément à la philosophie Velier, tout a été vieilli sur place. Quant à l'origine des distillats, si vous...

149.00 €

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Rest and be Thankful 13 ans
RHUM DE LA JAMAIQUE 58.7 %

Micro batch de 5 fûts d'un assemblage de 4 distilleries de la Jamaïque élaborés en 2005, 2007 et 2008. Un Jamaïcain dans toute sa splendeur : puissance, complexité, grande persistance...

Nouveauté

149.90 €

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Foursquare Patrimonio
RHUM DE LA BARBADE 58%

250.00 €

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