Dizy Terres rouges
Dizy Terres rouges 2013
BRUT MILLESIME DEGORGEMENT TARDIF
Millésime : 2013
1.33 ha de Pinot Noir planté en 1993 sur sol brun-rouge très calcaire. Un exemple de tension et de précision; ce grand champagne s'exprimera sur le homard et la langouste comme à l'apéritif (avec quelques grains de caviar ?). Dosé à 0.75 g/l.