Rosé Zéro dosage

Rosé de saignée de Pinot Noir après trois jours de cuvaison. Ce champagne non dosé et faiblement sulfité est marqué par de fines notes de pamplemousse et mandarine. En bouche, les fruits rouges sont présents et l'équilibre est axé sur la fraîcheur. Joli champagne d'apéritif mais aussi pour poissons crus marinés, carpaccio de st Jacques, sushis...