Pena Caballera 2013

Pena Caballera 2013

D.O. VINOS DE MADRID ROUGE

Millésime : 2013

Bodega Maranones. De très vieux Grenaches noirs à 850 m d'altitude, des parcelles très ventées, peu de pluie : cette conjonction est certainement une des clefs de l'équilibre de ces rouges, certes puissants mais très bien balancés. Charnu, soyeux, juteux, ce Pena Caballera est au mieux de sa forme pour rencontrer une côte de taureau. (Une entrecôte de Salers fera l'affaire pour les anti-corrida et il en ira de même pour les vegan avec une bonne chichoumeille)

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