Schistes 2015

Schistes 2015

IROULEGUY BLANC

Millésime : 2015

Dominante de Gros Manseng, complété de Petit Manseng et Petit Courbu.
Cette rare cuvée est issue d'un terroir de schistes. Longuement élevée en foudre, sa race, sa précision et sa pureté cristaline en font un des très grands blancs du sud-ouest.Thérèse et Michel Riouspeyrous mènent depuis 20 ans une étude approfondie de leurs sols avec un géologue : depuis 2009 les cuvées terroir sont l'aboutissement de cette quête de connaissance des sols d'Irouleguy.
Un grand vin de gastronomie pour turbot ou St Pierre grillés et, pourquoi pas des huîtres plates Belon.

Epuisé

0.00 €