Arretxea
Arretxea
2018 ? "Annus horribilis" pour le domaine Arretxea : mildiou, gel et grêle se sont conjugués pour anéantir une grosse partie de la récolte. Et juste l'année ou Téo, le second fils des Riouspeyrous, rejoignait son frère Iban sur le domaine. Il a donc fallu faire appel aux copains pour trouver...
Arretxea
2018 ? "Annus horribilis" pour le domaine Arretxea : mildiou, gel et grêle se sont conjugués pour anéantir une grosse partie de la récolte. Et juste l'année ou Téo, le second fils des Riouspeyrous, rejoignait son frère Iban sur le domaine. Il a donc fallu faire appel aux copains pour trouver...
Arretxea
Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. Un vin plus tendre que la grande cuvée Haïtza mais qui se goûte plus jeune. L'agneau (exclusivement basque) lui sied à merveille. La piperade n'est pas obligatoire mais avez-vous vraiment envie de vous en passer ?
Arretxea
Chaque année la même question : qui, maintenant arrive au niveau des Ryouspeyrous dans cette appellation ? Et la réponse reste la même : personne...Hegoxuri reste encore et toujours un des meilleurs blancs du Sud-ouest.
Arretxea
Tannat,,Cabernet Sauvignon. Cette belle cuvée, dominée aux 3/4 par le Tannat offre une grande persistance et un bon potentiel de garde. 2015 ne déroge pas à la règle et il serait raisonnable de lui laisser atteindre ses dix ans.. Le canard, la pintade et le pigeon y trouveront leur compte mais il n'y a pas...
Arretxea
Petit Manseng, Gros Manseng, Petit Courbu. Un des grands blancs du Sud-Ouest, ample et riche mais qui conserve une belle fraîcheur. Ce vin de gastronomie fera merveille sur les crustacés et les viandes blanches en sauce et les fromages très affinés. Ce 2012 montre la belle capacité de garde de cette cuvée : un...
Arretxea
95 % Petit Manseng, 5 % Gros Manseng. Cette rare cuvée est issue d'un terroir de grès très riche en oxyde de fer. Ce quasi-pur Petit Manseng est longuement élevé en foudre.Thérèse et Michel Riouspeyrous mènent depuis 20 ans une étude approfondie de leurs sols avec un géologue :...
Arretxea
Dominante de Gros Manseng, complété de Petit Manseng et Petit Courbu. Cette rare cuvée est issue d'un terroir de schistes. Longuement élevée en foudre, sa race, sa précision et sa pureté cristaline en font un des très grands blancs du sud-ouest.Thérèse et Michel Riouspeyrous...
